關於鼎爺私房菜

鼎爺私房菜位於銅鑼灣登龍街,佔地4300呎,擁高度私人空間,飽覽醉人維多利亞開闊景致,享受富藝術美感鼎爺精緻佳餚,「鼎爺私房菜」把人氣電視節目《阿爺廚房》的「鼎爺理念」置入餐廳內,主要以粤菜為主,由外剛內柔的鼎爺親自監督主理,為食家創造出多款節目中的特色菜式,精緻地逐一呈現於食客面前。

鼎爺宗旨:不時不食

大家都知鼎爺私房菜嘅宗旨係「不時不食」,我哋相信品嘗到最時令新鮮食材,先可以挑動到食客最講究嘅味蕾。如果呢四隻字仍滿足唔到你的要求,鼎爺就話過:「我哋大约十日至兩個禮拜就會有一款新菜式,一直不斷變化。」等大家唔會食親都嗰幾樣之餘,真真正正跟足時令!

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